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消夏防暑粥 开胃健脾
2019-08-19       作者:时毓民

夏日炎炎,给宝宝煮一份可口的粥,可清热祛湿,开胃健脾。


百合银花粥  取百合30克洗净,银花5克焙干研成细末。粳米50克煮沸后加入百合熬煮成粥。然后放入银花及适量白糖调匀食用。有清热润肺、生津止渴之功效,适合干咳少痰的宝宝食用。


冬瓜赤豆粥  取冬瓜200克去皮切丁,赤小豆30克,粳米500克。将赤小豆加水煮沸后放入粳米、冬瓜和冰糖适量同煮成粥。有利小便、消水肿、止烦渴之功效,适合宝宝夏季食用。


沙参银耳粥  取沙参20克、银耳30克、粟米50克,冰糖10克。将沙参洗净,放入陶器罐内,放入清水,先煮30分钟,去沙参,放入银耳、粟米(均洗净),再煮1小时放入冰糖,再熬10~15分钟,即可食用。有滋阴补气的效果,适合秋季宝宝久咳。


(来源:《健康财富》。作者系复旦大学附属儿科医院教授时毓民。)

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