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夏季腹泻,莫当“吃瓜群众”
2019-07-25       作者:蒋美琴

夏季是腹泻高发的季节,有些人是饮食不洁所致,有些人是原本患有肠胃疾病所致,但无论是哪种腹泻,如果再吃西瓜、蜜瓜等瓜类,就会加重腹泻。

炎热的夏季,吃些瓜果不仅爽口,还能解暑,特别是西瓜,颇受大家的欢迎。但是,有些人吃多了瓜果就容易拉肚子。上海中医药大学附属龙华医院临床营养科主任蔡骏介绍说,夏季腹泻的发病率升高,由于气温高,食物容易腐败变质,有些人因为饮食不洁,一不小心感染致病微生物引起急性胃肠炎;也有些人是原本患有肠胃疾病,比如肠易激综合征、溃疡性结肠炎等,受不当饮食的刺激后引起腹痛、腹泻。

预防夏季腹泻,在饮食方面要避免食用那些容易引起腹泻的瓜果,尤其是在腹泻的时候,就更不适合吃这些瓜果了。


为何一吃西瓜就拉肚子

西瓜可说是夏季最受欢迎的消暑水果了,但生活中,我们发现有些人一吃西瓜就会拉肚子,这是怎么回事呢?

中医认为,西瓜性寒凉,具有清热、解暑、利尿的作用。蔡骏主任指出,有些体质偏寒的人群,本身脾胃虚寒,再吃寒性的食物好比“雪上加霜”,寒凝则气滞血瘀,气血不通,不通则痛,因而容易引起腹痛;脾胃受寒,脾阳虚弱,就无法正常消化进食的食物,寒湿下注则容易导致腹泻。

除了西瓜之外,夏季还有生梨、苦瓜、黄瓜、绿豆、海带、黑木耳、螺蛳等性味偏寒凉的食物,都不适合体质偏寒、脾胃虚寒的人食用。而桃子、李子、杨梅、樱桃、桑葚、乌梅等性味偏温性的水果,则相对好一些,特别是杨梅味酸涩,有消食和胃、收敛止泻的功效,民间就常用杨梅酒来止泻。


腹泻时莫当“吃瓜群众”

从营养学的角度来讲,蔡骏主任说,西瓜、蜜瓜、甜瓜等瓜类,果肉粗硬,含有丰富的膳食纤维,可促进胃肠蠕动,大量食用导致胃肠蠕动亢进,就容易引起腹痛、腹泻。

另外,我们都习惯了生吃瓜类,有些人还喜欢吃冰镇过的西瓜,虽然能解一时之暑,但对肠胃的刺激性增大,更容易导致胃肠蠕动亢进,进而引起腹痛、腹泻。

除了瓜类,水果、蔬菜、粗杂粮等富含膳食纤维的食物,在腹泻的时候也都不适合吃。比如夏季大量上市的玉米,也是常见的容易引发腹泻的食物之一,因此在腹泻的时候,最好不要吃玉米。

总之,夏季在饮食方面一定要加强预防,蔡骏主任提醒说,除了不吃不洁食物外,还要避免引起腹泻的食物,腹泻的时候也要注意一些饮食禁忌。


专家简介

蔡 骏  上海中医药大学附属龙华医院临床营养科主任、主任医师、硕士生导师,擅长中西医结合治疗各类甲状腺疾病、消化道肿瘤、肥胖、代谢综合征、脂肪肝等。

专家门诊时间:周二下午(总院);周三上午(浦东分院)。


(来源:《健康财富》)

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