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夜宵啤酒撸串,警惕“夺命”胰腺炎
2019-07-18       作者:蒋美琴

盛夏时节,很多人晚上入睡时间推迟,中青年人群吃夜宵的增多,三五好友聚在一起边喝冰啤边撸串,这种不健康的饮食习惯催生了不少疾病。

近日,忙碌了一天的李先生,下班后约上几个朋友一起去吃夜宵,喝着冰啤撸着串,聊得不亦乐乎。不知不觉中,酒足饭饱吃到撑,一群人摇摇晃晃地各自回家了。

谁知睡到半夜,李先生被阵阵腹痛痛醒过来,妻子见他脸色苍白冒冷汗,心知不好,赶紧拨打120急救电话,送李先生去医院急诊。

经检查确诊,李先生为急性胰腺炎发作,所幸救治及时,挽回一命。


急性胰腺炎可“夺命”

上海中医药大学附属龙华医院普外科主任医师顾宏刚介绍说,胰腺炎是一种因胰蛋白酶过量分泌或排泄障碍导致胰腺自身消化而引起的疾病,多见于胆道系统疾病如胆囊炎、胆结石患者。急性胰腺炎常因酗酒、暴饮暴食、过量食用高脂肪高胆固醇食物而诱发。

特别要提醒的是,急性出血坏死性胰腺炎发病急剧,死亡率高,需引起高度重视,重在预防。一方面积极治疗胆道疾病,另一方面避免酗酒、暴饮暴食等不良饮食习惯。


限酒戒酒

顾主任指出,酗酒是胰腺炎常见的诱发因素之一。

长期过量饮酒会导致肝脏、胰腺慢性受损,在此基础上,某一次大量饮酒就可能成为“压垮骆驼的最后一根稻草”,诱发急性胰腺炎。有些患者胰腺炎发作时症状并不严重,只有隐隐腹痛感,被当作“胃病”而没有引起足够的重视,以致于发展成慢性胰腺炎。

所以,喜欢喝酒的人一定要严格控制饮酒量。有些人可能还在被“少量饮酒有助血管健康”的言论所左右,且不说这种言论是否有足够的依据,对于患有胰腺疾病、胆道疾病、肝病、糖尿病等的患者,应该明白弊大于利的道理,及时戒酒,以免酿成大祸。


忌暴饮暴食

暴饮暴食会导致消化功能紊乱,促使胆汁和胰液短时间内大量分泌,排泄不及而堵塞积聚在胆管、胰管中,从而诱发胆囊炎、胰腺炎。

顾主任提醒,平时切不可贪口腹之欲,应保持规律的饮食习惯,三餐定时定量,每顿七八分饱足矣。胰腺炎患者则宜少食多餐。


清淡饮食低脂肪

除了饮食量要控制之外,食物的种类也应有所选择,少吃高脂肪高胆固醇的食物。顾主任解释说,这是因为油腻食物难消化,会刺激更多的胆汁和胰液分泌,过量食用油腻食物也有诱发胰腺炎的风险。

另外,有胆道疾病的患者,也要求少吃高脂肪、高胆固醇的食物,以免加重胆囊炎、胆结石,为胰腺炎埋下隐患。

清淡饮食才是健康的饮食习惯,尤其夏天气候炎热,并不适合多吃油腻食物。以前大家都会因为天热而对油腻食物没有胃口,但现在空调使用普及后,在冷气环境中胃口大开,大吃高热量、高脂肪的食物已经不稀奇了,这种不健康的饮食习惯应该摒弃。


专家简介

顾宏刚  医学博士、主任医师、硕士生导师,现任上海中医药大学附属龙华医院普外科(肝胆外科)主任,兼任上海市中西医结合学会外科分会委员兼青年主任委员、上海市中西医结合学会外科专业委员会腔镜与内镜学组副组长等职。长期从事中西医结合诊治普外科疾病的临床、科研及教学工作,专攻肝胆胰、胃肠肿瘤、甲状腺疾病的诊断、微创手术及术后调治。

特需门诊时间:周一上午;专家门诊时间:周三上午。


(来源:《健康财富》)

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